Das Nationalgericht "Beutelches" oder "Lauterbacher Saalzekuche", hausgemachte Kartoffelwurst oder Brot aus dem Backhaus stehen auf der Speisekarte. "Hessens Urgestein" hat aber noch mehr zu bieten.

Die kulinarische Reise führt zum Bauern und Metzger, der seine eigenen Schweine und Rinder verarbeitet, aber auch zu Deutschlands kleinster Schokoladenmanufaktur, die vor allem für ihre Schaumküsse bekannt ist; es gibt hausgemachten Kuchen, preisgekrönte Cocktails und viele Kartoffelgerichte.

Man kann im Vogelsberg sehr fein speisen, etwa in Laubach und in Lauterbach. Der Vogelsberg ist auch kulinarisch ein ganz besonderes Erlebnis.

Der "Kartoffelsack" liegt unmittelbar neben dem historischen Fachwerk-Rathaus in Alsfeld und ist innen ein Schmuckstück - nett eingerichtet und auf Kartoffelspezialitäten ausgerichtet.

Die Wirtin hat das Lokal vom Vorbesitzer übernommen. Sie hatte hier als Köchin gearbeitet und kennt den Betrieb genau. Regionale Spezialität ist Kartoffelwurst mit Wirsing und Käse oder auch Kartoffelpizza.

An Rathaus und Kirche vorbei, den Berg hoch, liegt nach wenigen Gehminuten rechts in der Obergasse in einem verschindelten Haus "Oma's Café Stubb". Über eine Treppe nach oben erreicht man einen kleinen urgemütlichen Cafe-Raum. Die Chefin Dagmar Popp-Raschel backt jeden Morgen ihre Kuchen und Torten selbst. Sie hat eine Küchenzeile, einen E-Herd und macht alles wie eine normale Hausfrau.