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hessen à la carte
 

31.01.2015: hessen à la carte

Im schönen Kurpark in Bad Homburg ... ... findet jedes Jahr das Thaifest statt. Papayasalat kann man dort genießen ... ... und an vielen Ständen thailändische Köstlichkeiten einkaufen. Der Likör aus 43 Kräutern wird schon seit 1843 hergestellt. So sahen die Flaschen früher aus. Im Punsch schmeckt der ReichsPost Bitter besonders gut. Und auch in der Cumberlandsauce steckt der Likör zur Fleischpasete.

Kräuterlikör und Papayasalat

Bad Homburg ist nicht nur ein bekanntes Kurbad. Hier findet jährlich das größte deutsche Thaifest mit exotischen Köstlichkeiten statt. Und wer noch nie "ReichsPost Bitter" probiert hat, sollte dies unbedingt nachholen. In der kalten Jahrezeit schmeckt er am besten im Punsch. [mehr]
 

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24.01.2015: hessen à la carte

GGrünkern-Eintopf mit Bauernente (Bild:  hr)

Herrliche Eintöpfe im Odenwald

Wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, schmeckt ein deftiger Eintopf besonders gut! Im Gasthof "Hirsch" in der Höhe über Bad König kochen zwei befreundete Gastwirte ihre Lieblingseintöpfe. [mehr]
 
 
 

hr-fernsehen live



 

Sendezeit:

Samstag, 17:00 Uhr
 

Nächste Sendungen:

31. Januar 2015
Kräuterlikör und Papayasalat
Ein Film von Nina Thomas

7. Februar 2015
Kochparty der Besten
Ein Film von Michaele Scherenberg

14. Februar 2014
1. Frankfurter Kochfestival
Ein Film von Nina Thomas und Michaele Scherenberg

21. Februar 2015
Deftige gute Küche
Ein Film von Michaele Scherenberg
 

Weitere Rezepte

Kochbesteck (Bild:  colourbox.de)
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