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hessen à la carte
 

01.08.2015: hessen à la carte

Räucheraal an Rieslingkraut und Kartoffelstampf So richtet Küchenchef Karsten Kleinschmidt sein neues Gericht an. Er sorgt für das kulinarische Wohl in der Ziegelhütte in Weilrod. Kartoffelrösti mit Schweinefilet und Bergkäse Steinpilzrisotto Pfifferlingssüppchen Mit Kräutern aus dem So auch die mit Kräutern gefüllte Forelle.

Räucheraal und Rieslingkraut

Malerisch im Weiltal liegt das alte Gasthaus "Ziegelhütte". Dort sitzt man im Sommer wunderbar im Grünen und kann frische ländliche Gerichte genießen. [mehr]
 

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25.07.2015: hessen à la carte

Pulled Pork Sandwich... (Bild:  hr)

Lecker Essen auf die Hand - Foodtrucks in Frankfurt

Der Trend stammt aus Amerika und ist nun auch in den großen deutschen Städten in aller Munde: Umgebaute LKWs, sogenannte Foodtrucks, bieten spezielle Gerichte auf die Hand an. [mehr]
 
 
 

hr-fernsehen live



 

Sendezeit:

Samstag, 16:30 Uhr oder 17:00 Uhr
 

Nächste Sendungen:

1. August, 16:30 Uhr
Räucheraal und Rieslingkraut
Ein Film von Michaele Scherenberg

8. August, 16:30 Uhr
Schottische Rinder, hessische Züchter und ein Koch
Ein Film von Nina Thomas

15. August, 16:30 Uhr
Vegane Küche in und um Frankfurt
Ein Film von Michaele Scherenberg
 

Weitere Rezepte

Kochbesteck (Bild:  colourbox.de)
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