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hessen à la carte
 

Zum Nachkochen

Hier finden Sie unsere Sendungen und Rezepte:
 

29.04.2017: hessen à la carte

Pochierter Lachs auf Kräutersauce mit Wachtelei, Saiblingskaviar, Wildkräutersalat und Radieschen (Bild:  hr)

Frühlingsgerichte aus Fulda

Der Frühling kommt wieder auf den Teller: frische Kräuter, feine Soßen, leichte Fischgerichte auf jungem Salat. Im Traditionshaus "Goldener Karpfen" in Fulda freuen sich Gäste und Köche am frischen Frühlingswind in der Küche. [mehr]
 
 

22.04.2017: hessen à la carte

Kartoffel-Blutwurststrudel (Bild:  hr)

Hausmannsküche im Taunus

Tatkräftig hat die junge Köchin Christine Wick die urige Gastwirtschaft der Eltern im Taunus übernommen und verbindet nun gewachsene Tradition mit neuen Ideen. [mehr]
 
 

22.04.2017: hessen à la carte

Hefekuchen mit Ananas noch vor dem Backen (Bild:  hr)

Hessische Traditionsgerichte

Die einfachen guten alten Rezepte sind oft am besten! In Willingshausen in der Schwalm werden deftige "Plaotz" mit Zwiebeln und Speck und süße Hefe- und "Pitzkuchen" aufgetischt. [mehr]
 
 

15.04.2017: hessen à la carte

Die makellosen Eier gehören zu den wichtigsten Zutaten ... (Bild:  hr)

Wetterauer Landeier

Frische Eier von glücklichen Hühnern - die gibt es in Lich-Muschenheim bei Familie Sauerborn. Nicht nur im eigenen Restaurant kommen die Eier zum Einsatz, auch die Münzenberger Landfrauen verwenden den selbst gemachten Eierlikör und die Eier für ihre berühmte Torte. [mehr]
 
 

08.04.2017: hessen à la carte

Schweinefilet im Kräutermantel  (Bild: hr)

Feine Osterrezepte

Zu Ostern gehören schön dekorierte Eier - und gutes Essen. Wir haben da ein paar frühlingsfrische Vorschläge, die alle gut vorzubereiten sind. [mehr]
 
11.02.2017
12.11.2016
24.09.2016
10.09.2016
18.06.2016
 
 

hr-fernsehen live



 

Sendezeit:

Samstag, 15:45 und 16:30 Uhr
 

Nächste Sendungen:

06. Mai, 15:45 Uhr
Heimatgerichte aus Südhessen
Ein Film von Michaele Scherenberg

06. Mai, 16:30 Uhr
Feine Flammkuchen aus Oberhessen
Ein Film von Michaele Scherenberg

13. Mai, 15:45 Uhr
Leckere Landküche
Ein Film von Nina Thomas

13. Mai, 16:30 Uhr
Herrliche Spargelzeit
Ein Film von Nina Thomas
 

Auf einen Blick

Rezepte aus dem hr-fernsehen

Aktuelle Rezepte aus unseren Sendungen finden Sie [hier]
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