Seit 1987 hat der Konditor Wolfgang Keil die "Mohrenkopfproduktion" in einer kleinen Garage von einem 82-jährigen Mohrenkopfhersteller übernommen. Die alte Rührmaschine von damals steht heute noch im Hof.

Der kleinste "Schokokusshersteller" Deutschlands hat sich über die Jahre über Wasser gehalten. Nebenbei stellt er auch noch Torten für Events und auf Bestellung her. Wolfgang Keil hat 56 Sorten ausprobiert. 16 verschiedene Schokoküsse gibt es ständig. Von Erdbeergeschmack über Krokant zu Mokka oder Vanillegeschmack.

Die Waffeln werden mit "Mehlpapp" auf dem Untergrund festgeklebt. Darauf spritzt der Konditor die unterschiedlichsten Füllungen. Mit zwei verschiedenen Spitzen macht er die Formen. Auf den Kopf spritzt er eine Krone auf. Jeder Mohrenkopf ist ein Unikat. Das ganze Brett wird in flüssige weiße, dunkle oder braune Schokolade getaucht und fertig sind etwa 30 süße Köpfe.

Wolfgang Keil bietet auch Riesenschaumküsse oder andere Motive wie Herzen oder einen Igel an. Lustig ist auch sein Mohrenkopfauto, das mit besonderen Widmungen versehen werden kann.

Bermuthshain ist ein kleines, schmuckes Dorf unweit des Hoherodskopf (764 Meter). Schön restauriertes Fachwerk und verschindelte Häuser prägen das Ortsbild. Das "Deutsche Haus" hat eine lange Tradition als Familienbetrieb.

Einmal pro Woche oder auf Wunsch stehen hier "Beutelches" auf der Speisekarte hat. Das Beutelche ist ein Vogelsberger Nationalgericht.

Die Barkeeperin Margarete Brähler mixt schon seit über 25 Jahren ihre Cocktails in einer alten Scheune in Herbstein. Dort wohnt sie auf einem Bauernhof. Als sie ihre Bar eröffnete gab es noch keine Cocktailtradition in Deutschland. Sie machte im bayrischen Wallfahrtsort Altötting einen Mixkurs während ihrer Berufsausbildung zur Gast- und Hotelfrau.

Das Mixen hat es ihr angetan. Schon früh gewann sie bundesweite Wettbewerbe. Doch, so gesteht sie, Alkohol selbst interessiert sie nicht. Zuhause trinken sie in der Familie nicht einmal ein Bier oder einen Wein. Aber die exotischen Zutaten und die Geschmacksvariationen begeistern sie.