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 (Bild:  hr)

Die Kandidaten 2013

Drei Frauen und zwei Männer wetteiferten um die meisten Punkte. Von links: Jörg Diener, Birgit Haas, Annette Zimmermann, Kirsten Ewald-Flick und Hubert Wendt.

Die Folgen der vierten Staffel können Sie sich vom 30. Juli bis zum 27. August, jeweils um 15:45 Uhr noch einmal ansehen.
 
 

Zum Nachkochen

Rezepte der vierten Staffel 2013

Drei-Kräuter-Terrine mit Wildkräuter-Salat und Bärlauch-Pesto (Bild:  hr)

Menü von Annette Zimmermann

Annette Zimmermann aus Grebenstein überzeugt in ihrem Menü in allen drei Gängen mit außergewöhnlichem Wildkräuter-Geschmack und Raffinesse. [mehr]
 
Warmer Schafskäse mit Johannisbeergelee an Wildkräutersalat (Bild:  hr)

Menü von Jörg Diener

Buckel-Rindfleisch vom Zebu ist eines der Highlights in Jörg Dieners Drei-Gänge-Menü. Außerdem verabeitet der Hünfelder darin selbst gemachten Schafs- und Ziegenkäse. [mehr]
 
Zwiebelsuppe mit "Krachelchen"  (Bild:  hr)

Menü von Birgit Haas

Die selbst angebauten Zwiebeln sind Bestandteil von Birgit Haas Drei-Gänge-Menü: Ihre Zwiebelsuppe mit "Krachelchen", serviert in einer großen Zwiebel, ist ein echter Hingucker. [mehr]
 
Rehrücken-Carpaccio an fruchtigen Sommersalaten (Bild:  hr)

Menü von Kirsten Ewald-Flick

Auf ihrem Weingut in Flörheim-Wicker verwöhnt Kirsten Ewald-Flick ihre Gäste. Gute Tropfen gibt es hier nicht nur zu trinken: Sekt kommt ins Risotto und Eiswein ins Sorbet. [mehr]
 
Dip-Variationen (Bild:  hr)

Menü von Hubert Wendt

Lama-Züchter Hubert Wendt aus Freigericht-Neuses vertraut in seinem Drei-Gänge-Menü auf regionale Köstlichkeiten, wie Kochkäse und Blutwurst. [mehr]
 

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hr-fernsehen live



 

Neue Sendezeiten

Folge 1
mit Annette Zimmermann aus Grebenstein

Sa. 30. Juli
15:45 Uhr

Folge 2
mit Jörg Diener aus Hüdesheim

Sa. 06. August
15:45 Uhr

Folge 3
mit Birgit Haas aus Lampertheim-Rosengarten

Sa. 13. August
15:45 Uhr

Folge 4
mit Kirsten Ewald-Flick aus Flörsheim-Wicker

Sa. 20. August
15:45 Uhr

Folge 5
mit Hubert Wendt aus Freigericht-Neuses

Sa. 27. August
15:45 Uhr
 

Kontakt

Redaktion:
  • Nicola Drengenberg
  • Swantje Habermann

Sekretariat:
  • Jasmin Kuhl

Autoren:
  • Claudia Roth
  • Paul Eschenhagen

Adresse der Redaktion:
Hessischer Rundfunk
Redaktion
"leckeres hessen"
60142 Frankfurt
Mail: leckereshessen@hr.de
 

Auf einen Blick

Rezepte aus dem hr-fernsehen

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