hr-online Informationen aus Hessen
hr1.de
 
Cocktailgläser  (Bild: Imago Stock)  (Bild: Imago Stock)  (Bild: hr1)

Rezepte für außergewöhnliche Drinks

Kernige Cocktails exklusiv für hr1

Sommerzeit ist Cocktailzeit! Und das echte Bar-Gefühl mit wunderbaren, ausgefallenen Drinks können Sie sich nach Hause holen. Cocktailmeister Markus Kern präsentiert exklusiv für hr1-DOLCE VITA jede Woche eine neue Cocktail-Kreation.
 

Mehr zum Thema

Cocktails sind so vielseitig. Süß, fruchtig, frisch, kräftig, sauer oder bitter. Für jeden Geschmack gibt es die passenden Drinks – ob mit oder ohne Alkohol. Und mit der richtigen Anleitung gelingen auch die ausgefallensten Kreationen garantiert auch zu Hause. Versuchen Sie sich selbst mal mit Shaker und Barsieb am "Passion Deluxe" mit fruchtigem Maracujasirup und einem Schuss Wodka oder am "Mexicano", bei dem Tequila die Grundlage bildet. Auch alkoholfreie Cocktails sind dabei, wie der süße "Blueberry-Cheesecake" mit Buttermilch und weißem Schokoladensirup.

Zunächst starten wir aber mit einem Drink, der voll im "Kitchen-Style-Trend" liegt. Das sind Cocktails, die mit frischen Zutaten aus der Küche gemixt werden. Besonders beliebt sind dabei frische Kräuter. Beim "Basil Tequila Smash" bekommen Sie eine außergewöhnliche Mischung aus Basilikum und Tequila, die durch etwas Ananas und einen Schuss Vanille noch eine fruchtig-süße Note bekommt.

Die Cocktail-Rezepte werden hier Woche für Woche ergänzt. Am Ende des Dokuments finden Sie die Rezepte auch als Download.
 

Italian Sunshine

Zubereitung im Longdrinkglas

Zutaten
6 cl Aperol
3-4 Gurkenscheiben
1 cl Limettensaft
1 Orangenschnitz
Ginger Beer

Zubereitung
Die Gurkenscheiben mit dem Löffel leicht im Glas andrücken, mit den weiteren Zutaten auf Eiswürfeln leicht verrühren und dann mit Ginger Beer auffüllen.
 

Cocktails mixen - die richtige Ausrüstung 

 
Klicken Sie auf ein Bild, um in die Galerie zu gelangen (9 Bilder)
 

Das hr1-Bar-Lexikon

Wenn Sie Ihre Gäste nicht nur mit einem perfekten Drink beeindrucken wollen, sondern auch schon beim mixen mit dem passenden Fachwissen glänzen wollen, schauen Sie doch mal in unser hr1-Bar-Lexikon. Dort erklärt Markus Kern alle wichtigen Begriffe beim Cocktail-Mixen.
 

hr1-Barkeeper Markus Kern

 (Bild: hr1)
hr1-Barkeeper Markus Kern
Der 34-jährige Markus Kern ist der Frontmann der IN-LIVE-Cocktailschule in Frankfurt. Die Bar ist sein zweites Zuhause. Mit Leidenschaft und ausgefallenen Drink-Kreationen hat er zahlreiche Preise gewonnen und hohe Platzierungen in Wettbewerben erreicht. In der Cocktailschule gibt er sein Wissen in zahlreichen Cocktailkursen, Workshops und Gourmet-Tastings weiter. Er kennt sich also nicht nur beim Mixen aus, sondern auch bei den reinen Zutaten wie Whisky, Gin, Tequila, Bier, Champagner und übrigens auch Apfelwein.
 

Teilen

Redaktion: jaac / dakr
Letzte Aktualisierung: 7.11.2016, 10:48 Uhr
 
Jetzt live


Aktualisiere die hr1 Playlist...

 

Rezepte

Kochbesteck (Bild:  colourbox.de)

Kontakt

Mail, Telefon, Newsletter, Facebook ... finden Sie [hier]
 
hr-online enthält Links zu anderen Internetangeboten. Wir übernehmen keine Verantwortung für Inhalte fremder Webseiten.
SZM-Daten dieser Seite