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Mehrere Kreppel mit Puderzucker auf einem Teller. (Bild:  colourbox.de)

Hier gibt's das Rezept - auch im Video

Einfach Kreppel selber machen

Kreppel, diese fluffigen, in Fett ausgebackenen Hefeteigteilchen sind einfach unverzichtbar in der närrischen Zeit. Mit dem Rezept von hr1-Konditorin Andrea Kronberger sind sie ratzfatz gemacht. Und für alle, für die es noch schneller gehen soll, haben wir ein "Blitzrezept" für Kreppel.
 

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24.02.2017, 10:00 Uhr

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Einfach einen Hefeteig herstellen, verkneten, 15 Minuten ruhen lassen und dann kleine Kreppelkugeln formen und bei Raumtemperaturen gehen lassen. Nach ca. 40 Minuten die handgeformten Hefekugeln in Kokosfett oder Sonnenblumenöl erhitzen, nach Wunsch füllen, Zucker drauf und fertig. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung sehen Sie in unserer Bildergalerie.

 

Kreppel selber machen - Schritt für Schritt 

 
Klicken Sie auf ein Bild, um in die Galerie zu gelangen (9 Bilder)
 

Video: So gelingen die Kreppel

Wie einfach das Rezept funktioniert, zeigt hr1-Konditorin Andrea Kronberger in diesem Video:



Das Rezept gibt es gleich hier als Download - auch in der Druckversion.
 

Blitzrezept Kreppel

Für alle, die eigentlich gar keine Zeit zum Backen haben, hält hr1-Koch-Profi Sybille Schönberger noch ein "Blitzrezept" bereit. Mit ihm brauchen Sie fürs Kreppelbacken wirklich nur ein paar Minuten.
 

Hier gibt's die Rezepte

 

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Redaktion: dakr / tiha
Letzte Aktualisierung: 28.02.2017, 17:12 Uhr
 
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Kochbesteck (Bild:  colourbox.de)

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