Bekannt ist Küstner vor allem als Produzent der Schallplatten-Serie „Living Country Blues“. Die Aufnahmen für die insgesamt 14 CDs umfassende Serie entstanden 1978 während einer dreimonatigen Reise durch die USA. Zusammen mit dem Tontechniker Sigi Christmann legte Axel Küstner damals 10.000 Meilen zurück, 50 Kilometer Tonband wurden bespielt und hunderte Fotos gemacht, um das Schaffen von über 35 Künstlern in ihrem eigenen Umfeld zu dokumentieren. „Living Country Blues“, finanziert und produziert übrigens von dem Frankfurter Impresario und Labelchef Horst Lippmann, gilt heute als eine der letzten groß angelegten Field-Recordings von Blues und Gospelmusikern im Süden der USA. Jürgen Schwab spricht mit Axel Küstner über diese Reise, aber auch über die gewandelte Situation des Blues heute.