Eine Gartenküche benötigt nicht ganz so viel Platz wie eine normale Küche. Vor allem Arbeitsfläche soll geschaffen werden. Stauraum für Küchengeräte ist dagegen nicht nötig. Zwischen zwei und fünf Quadratmeter reichen als Platz völlig aus, um genug Raum zum Arbeiten zu schaffen.

Doch welcher Standort eignet sich für eine Outdoor-Küche? Oft hat man bereits eine Idee, wo der neue Freiluft-Arbeitsplatz entstehen soll, doch das sollte kritisch geprüft werden. Lichtverhältnisse, Windrichtung und Sichtschutz spielen eine wichtige Rolle. Sonst kann es leicht passieren, dass die Küche morgens in der Sonne liegt, jedoch abends im Schatten verschwindet. Auch sollte die Outdoor-Küche optisch in den Garten passen. Mit reich bestückten Pflanzgefäßen lässt sich wunderbar ein Übergang zwischen Garten und Gartenküche schaffen.

Beim Material sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Ob Holz, Natur-, Kunststeine oder Edelstahl, wichtig ist die Witterungsbeständigkeit. Auch eine Kombination aus verschiedenen Materialien ist möglich.

Wichtig für die Auswahl des gewünschten Materials ist auch die Einbindung in Haus und Garten. So können Verknüpfungen geschaffen werden. Holz sorgt für ein natürliches Ambiente. Naturstein und Beton wirken dagegen eher robust. Stein wird vorrangig dazu verwendet, den Untergrund zu befestigen. Dabei ist er besonders pflegeleicht. Metall kann dagegen eher kühl, aber auch romantisch wirken. Meist wird es für Möbel und Kleinteile verwendet. Beliebt ist vor allem Edelstahl - er ist sehr stabil, wetterbeständig und kann auch als Unterkonstruktion der einzelnen Elemente verwendet werden.