Was ist zu tun, wenn man zu scharfes Essen probiert hat?
Schokolade essen – allerdings nicht zerbeißen, sondern lutschen und langsam im Munde zergehen lassen. Außerdem Wasser trinken und trockenes Brot essen.

Wie kann ein zu scharfes Essen "entschärft" werden?
Frisch gepressten Limetten- oder Zitronensaft dazugeben. Der Saft neutralisiert die Schärfe – allerdings nicht vollends. Beim Essen sollte man dann idealerweise viel Reis und Naturjoghurt, am besten mit frischer Minze, zu sich nehmen: Auf jeden Löffel "Scharfes" einen Löffel Reis essen, auch damit wird die Schärfe erträglicher!

Was tun, wenn man sich nach dem Schneiden von Chili & Co versehentlich die Augen reibt und sie dann brennen und tränen?
Hände immer mit Zitronensaft reinigen - nicht mit Seife. "Verätzte" Augen mit klarem Wasser ausspülen und gegebenenfalls mit Eiswürfeln kühlen.