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Bad Homburger Gartenfreuden

Rosenbutter Rosensalz

Dreierlei Rosenrezepte

Rezepte von Sabine Ruf, Bioland-Rosenhof Ruf in Bad Nauheim-Steinfurth [mehr]
 
Sommer-Wraps (Bild:  hr)

Wrap mit lauwarmen Sommergemüse

Thema vom 24. Juli 2017
Es ist schwer bei dem jährlichen deutschen Sommerwetter das passende Gericht zu finden? Christian Kolb, Catering-Koch bei "Artichoc" empfiehlt seine Wraps mit lauwarmen Sommergemüse. [mehr]
 
Kabeljau (Bild:  colourbox.de)

Kabeljau mild gebraten auf Pastinakensalat mit Birnen nach Waldorf Art

Thema vom 24. Juli 2017
Was ausgefallenes, leichtes während der Sommertage - Christian Kolb, Catering-Koch bei "Artichoc" verrät uns sein geschmackvolles Rezept eines Seeteufelmedaillons. [mehr]
 
Wie wäre es mir Handkäse-Cordon-Bleu? (Bild:  hr)

Herrliche Rezepte mit Handkäse

Thema vom 22. Juli 2017
Unglaublich, was man mit Handkäse alles zubereiten kann! Im Gasthaus "Alt-Lichtenberg" im Odenwald begeistert der Wirt seine Gäste mit fantasievollen Gerichten rund um das "hessische Goldstück". [mehr]
 
Der Schwartenmagen ist fertig gebrüht. (Bild:  hr)

Vogelsberger Landgenüsse

Thema vom 22. Juli 2017
Wenn es Winter ist im Vogelsberg, freut sich Hans Schmidt vom "Jägerhof" in Lauterbach-Maar auf ein besonderes Seminar in seiner Wirtschaft: Wurst selbst machen. [mehr]
 
Caponata (Bild:  colourbox.de)

Lammcareé auf Sizilianischem Caponata Gemüse

Thema vom 21. Juli 2017
Dieter B. Schmidt hat uns dieses Rezept mitgebracht. Caponata ist ein süßsaures Gemüsegericht aus der sizilianischen Küche. [mehr]
 
rote Suppe (Bild:  colourbox.de)

Mango-Curry-Zitronengrassuppe

Thema vom 21. Juli 2017
Wie wäre es zum Wochenende mit dieser asiatisch angehauchten, leichten und frischen Suppe von Dieter B. Schmidt. [mehr]
 
Beerenkuchen (Bild:  colourbox.de)

Bunter Obstkuchen mit Beeren

Thema vom 20. Juli 2017
Sommerzeit ist Beerenzeit: Viele dieser aromatischen Früchte haben gerade Saison und eignen sich auch gut zum Backen. [mehr]
 
Zwetschgenkuchen (Bild:  colourbox.de)

Zwetschgenkuchen mit Streuseln

Thema vom 20. Juli 2017
Lust auf Backen am Wochenende? Konditorin Sara Heydweiller aus Nauheim empfiehlt ihren Zwetschgenkuchen mit Quark-Rührteig und Streuseln. [mehr]
 
Omelett (Bild:  colourbox.de)

Sommerrolle mit Sesam-Eieromelette, Mango und süß-scharfer Sauce

Thema vom 19. Juli 2017
Sommerrolle lieber süß-scharf? Volker Hintz von "der Löwe - Das Lokal" aus Zeilsheim zeigt, wie sie geht. [mehr]
 
Scampis (Bild:  colourbox.de)

Sommerrolle mit Scampi, mediterranem Gemüse und Pesto-Dip

Thema vom 19. Juli 2017
Eine leichte Sommerrolle von Volker Hintz, aus "Der Löwe - Das Lokal" in Zeilsheim - mit Scampis und leckerem Gemüse. So muss das im Sommer sein... [mehr]
 
Grüne-Soße-Dip (Bild: )

Hessen-Rolle mit Frankfurter "Grüne-Soße"-Dip

Thema vom 19. Juli 2017
Eine leichte Sommerrolle gibt es natürlich auch klassisch für die Hessen mit leckerem "Grüne-Soße"-Dip. Wie zeigt unst Volker Hintz, aus "Der Löwe - Das Lokal" in Zeilsheim. [mehr]
 
 
 

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Typisch hessisch

Lieblingsgerichte der Hessen

Girie Soß, Ahle Worscht, Brennkäs oder Schlumpeweck. Unter 30 Gerichten haben die Hessen ihre Lieblingsgerichte gewählt. [Zu den Rezepten]
 

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